Как я уже говорила подружка дала закваску и сказала что и сколько надо добавлять (квасное сусло, сахар и сухой квас), на вкус кислый (я люблю послаще), пробовала добавить побольше сахара, все равно не то, и пьешь по вкусу как пиво, я даже мужу не разрешаю его днем пить, остается запах