ИринаПоло
Ирина
Нижегородская
Очень интересный сыр)) взяла на заметку)) Спасибо за рецепт и подробное описание)) По поводу козьего молока могу подсказать )) для изготовления молочных продуктов( кефир, сметана, простокваша, сыр) нужно брать зрелое молоко, то есть то, которое постояло сутки в холодильнике. Свежее молоко не створаживается. Я держу коз и позтому знаю))
