Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

SvetkaKonffetka писал(а):

Алла, я где-то на форумах читала, что их каплей айсинга на такое дно или подложку клеят. сама не делала, но можно попробовать.

До этого я сама додумалась, когда выкладывала пряники именно на подложку. Имя, например. Как бы аккуратно не заворачивала, какая-нибудь буква норовила уехать. Но приклеить к подложке - это одно. В коробке не пройдёт, там же ещё наполнитель.

elay писал(а):

я тоже сначала хотела резать,но поняла что меня на долго не хватит и попробовала просто смять и на дно уложить.Мне больше понравилось чем с лапшой

У ты какая! А мне отрезать нетрудно. Я прямо весь рулон отрезаю несколько раз и готово. Пробовала так мять салфетки, не понравилось. А такую бумагу не пробовала. Спасибо!

elay писал(а):

в коробках все загибается наружу.

Ага, теперь я это знаю.

cvetik66 писал(а):

Мне тоже нравится способ укладки,как у Ленуси,на бумагу,для этого чаще используют крафт мятую,или тишью,но она дороже.

Да, дорогая очень. Я её нарезаю на лапшу. Кажется, что так меньше уходит. Хотя, может и нет.

cvetik66 писал(а):

да не из-за коробок,я имела ввиду насадки не стоят твоих нервов,закажешь позже.

Так негде больше взять. Дорогущие издалека заказывать не хочу, из Китая дерьмо тоже.

cvetik66 писал(а):

Я пряники плотно к друг дружке укладываю,для этого хорошо бы иметь коробки разных размеров,или еще второй ряд кладу,кроме того на дно всегда укладываю бумажное полотенце,оно плотное,складываю вдвое,потом стружка,ее тоже побольше нужно,у тебя вообще дно просвечивается,конечно пряники будут болтаться.

Коробки на сайте были двух размеров, другие взять негде. Про полотенце идея! А в этой коробке что-то совсем мало стружки оказалось, обычно больше кладу.

cvetik66 писал(а):

Чтобы минимализировать его количество,специально развожу накануне,чтобы ночь,или сутки глазурь постояла,тогда и красный,и черный цвет проявляется лучше.

Красный меняет цвет, если много капель добавлю. Если 2-3, такой и остаётся. Чёрный так же. Волшебство!

cvetik66 писал(а):

у меня всегда под рукой пульверизатор,я вбрызгиваю воду понемногу,чтобы не переборщить,да и бумажные полотенца смачивать им удобнее.

А полотенца зачем смачиваешь?

SvetkaKonffetka писал(а):

работы мои сегодняшние

Интересные сюжеты! Молодчина! На листочках и травке айсинг надо бы погуще сделать.
Заказали шуточный пряник на годовщину свадьбы. Показала несколько примеров, выбрали тот, на основе которого делала в прошлом году Света. Только фон там сложный. Посмотрела у Светы, взяла тоже серый цвет. Но у тебя, света, он какой-то с вкраплениями. Как это сделано? Или сама краска при высыхании дала такой эффект?

Ещё пожалуюсь. Моя мечта сделать пряник-пазл в который раз обламывается. Всё-таки придётся для них отдельное тесто делать. Пазлы, выпеченные отдельно, меняют размеры и не складываются. Решила испечь заготовку и в горячем виде разрезать, вот что получилось