Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

Можно и самому сделать, но я кардамон только молотый встречала.

Мне покупали в городе кардамон. Спросили, какой брать, в зёрнах или молотый. Он и молотый дорогой, а уж в зёрнах Я сказала, чтобы молотый взяли.
У меня для колбасы намолоты перец, тмин и кориандр вместе, тоже иногда то туда, то сюда добавляю.
Про ржаной хлеб. Попробую удлинить процесс.