Одной уткой ... семерых... (поделяемся опытом)

Поздравляю вас и всех с наступившим, наконец, долгожданным Рождеством!! И отправляю отчет о проделанной работе))
Утку свою я разделала по приведенному руководству, в итоге получилось: 3 суповых набора, 1 гуляш, 1 ни то утка в яблоках, ни то голубь (см. картинку)))
и огромное количество жира для многоразового использования.
Из одной половины тушки (где мяско грудки и ножки) путем фарширования чесноком, яблоком и черносливом, сшивания и запекания с картошечкой
получилось нечто очень вкусное,

а из 2х суповых наборов - супы-лапша, надо сказать, несколько специфические )) Вторая половина ушла в гуляш и также быстро съелась... )) фото, к сожалению, нет )
Вообщем, спасибо за наставничество, очень конструктивное, а главное, актуальное!!