Берлинеры (пончики с начинкой)

Игорёк писал(а):

можно перейти на ты?

Даже нужно.

Игорёк писал(а):

как я понимаю ошибка может быть в следующем: недостояли шарики из теста и под действием горячего масла дошли уже при жарке.

Игорь, это конечно может быть причиной, другой ошибки я у тебя и не вижу, но честно сказать я не встречалась ещё не разу с такой проблемой.

Игорёк писал(а):

И скажи плз по количеству масла, они должны плавать свободно или касаться дна?

Берлинеры должны в жиру плавать, много масла очень важно.