Чиабатта (Итальянский хлеб)

Nasya писал(а):

,скажи,если печь с мукой 405,она тяжеловата для чиабатты?

Надя, для хлеба лучше 550 муку брать, 405 мука не содержит клейковины, она хороша для сладкой выпечки, но не для хлеба.