Оладьи рыбные с овощами (без муки)

Time2Cook
А у меня оладьи развалились все прямо на сковородке... Возможно, пропорции были нарушены - я брала филе минтая, гр.800, а картофеля потерла примерно гр.200. Пришлось все-таки ст.ложку муки добавить при дальнейшей жарке. А на вкус рыбка все равно слабо ощущается... больше картошка