Мандариновка

Лидия-57 писал(а):

Спасибо, Леночка, за такой исчерпывающий ответ

Не за что, Лидия! Надеюсь, что немного помогла Вам!

Лидия-57 писал(а):

мне порой ,кажется,что у меня какой-то кулинарный мазохизм

И мне порой так кажется!

Лидия-57 писал(а):

это я предусмотрела

Лидия-57 писал(а):

я в спиртных напитках особо не понимаю ,меня больше увлекает сам процесс и конечно же люблю угощать когда раньше с клюквой делала, стремилась все до прозрачности процедить ,думала любые включения-брак.Люблю всякие эксперименты и поэтому попробую сделать оба варианта

Вы знаете, я тоже не специалист, но хорошие, особенно домашние ликеры люблю.
По поводу клюквенной наливки согласна - там нужна прозрачность. Думаю из-за того, что кожица у клюквы достаточно плотная и оставлять ее в напитке лишнее. А вот мандарин после пюрирования получается как воздушное мягкое облочко, которое хорошо смешивается с водкой и вместе получается очень даже хороший и приятный напиток!

Лидия-57 писал(а):

свой отзыв обязательно напишу,а пока будем ждать

Удачи Лидия!