Картофельный салат с яйцами

Это скорее салат-гарнир, чем самостоятельное блюдо. Идею рецепта увидела на одном кулинарном сайте и внесла в него некоторые свои изменения. Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится.

Необходимые продукты:

4-6 шт. Сваренного картофеля
2-3 яйца
Небольшой пучек зеленого лука

Для заправки:
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. хрена
1 ч.л. горчицы
Соль
Перец

Приготовление:

1. Картофель и яйца крупно порубить. Зеленый лук мелко порезать.


2. Смешать все необходимые для заправки ингредиенты, добавить соль и черный перец по вкусу.


3. Добавить заправку в салат и перемешать. При подаче посыпать зеленью.