Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Здравствуйте, девочки!
Про трафареты еще напишу, когда буду чуть посвободнее.
Елена60
Тесто Свирко один в один с рецептом Герды? И какао тоже присутствует?
Дело в том, что тот рецепт , который она нам давала , существенно отличается от Герды. Я пекла и то тесто и то- они разные, да и пряники Свирко я пробовала на вкус. Танины пряники без какао и она не очень любит много пряностей, говорит, что пряности ей перебивают запах меда.