Капуста по-грузински,без сахара и уксуса

Все забываю отчитаться...Сорри. Капусту уже съели, вкусно,но... мама моя,например, есть не смогла. Ей мешал привкус сельдерея((( Наверное, потому что всю жизнь такую капусту квасили без него,потому и ощущался очень привкус. Может я много добавила по большому пучку на ведро.... Я нормально к этому отнеслась,но скорее всего, дальше опять буду без него квасить. Но для разнообразия очень даже Спасибо за идею,Вероника.