Капуста по-грузински,без сахара и уксуса

Ырка)) писал(а):

Капусту уже съели, вкусно,но... мама моя,например, есть не смогла. Ей мешал привкус сельдерея((( Наверное, потому что всю жизнь такую капусту квасили без него,потому и ощущался очень привкус. Может я много добавила по большому пучку на ведро....

Ира,любовь к сельдерею дело индивидуальное кто-то любит, а кто-то нет я его вкус только в 40 лет распробовала,а раньше на дух не переносила как и авокадо Но грузинская кухня особенная и без некоторых травок-приправок грузинские блюда просто невозможно приготовить

Ырка)) писал(а):

,но скорее всего, дальше опять буду без него квасить.

это дело вкуса,я например не представляю грузинскую капусту с уксусом и растительным маслом,а многие только такую и любят.
Ира,спасибо за отзыв и интерес к рецепту