Crostata - закусочный пирог

казачка писал(а):

Очень красиво смотрится Представляю, какой вкусный пирог

А уж ароматный!

Eleika, дело в том, что у меня нет температурной шкалы на печке , я регулирую огонь "на глазок". Я думаю, градусов 170-180 надо выставить и в первый раз через 5 минут заглядывать (это ж не бисквит, не опадет при открывании духовки).
Соус у меня максимально хранился неделю в холодильнике (обычно раньше съедается - на бутерброды вместо майонеза).