Болталка для хлебопёков-3

Алла475
А я всегда закваску и кормлю и завожу когда она уже вниз немного пошла,это ржаные.Пшеничные на пике тесто,а кормлю когда купол вниз опустился.
Всем привет.
Тесто на Вурцель замесила завтра испечём.