Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Feya_ писал(а):

вы пробовали выпекать с ржаной мукой

Ирина,я сейчас пеку по рецепту Аллы( с ее поправками), но всегда из 1200г муки - 250г ржаной- мне так больше нравится.Что она дает, я не знаю , но нравится.