Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

остальные два мои.

очень похожи, твои посветлее

Птица Галка писал(а):

Пышнючий!

Птица Галка писал(а):

Нежные у тебя прянички, Тань.

спасибо

Равиоля писал(а):

Ой, хорошо! Зря переживала

да не знаю, может и не зря, тесто же на моей закваске совсем плохо увеличивалось, а может прохлада дома тоже сказывается, летом-то жара, тесто совсем по-другому себя ведет. Ну вот я и решила добавить дрожжей и потом подумала, что пусть лучше постоит подольше, я люблю, когда хлеб пшеничный пышный и хорошо пропечен. Буду печь еще, только закваску взбодрю.
А вот интересно еще, от кисломолочки закваска другой не станет, не превратится в кисломолочную? Есть же закваски кисломолочные, я не говорю, что они плохие, но просто это интересно мне. Моя же изначально изюмная была, а потом я ее стала просто водой и мукой кормить.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Как шарик всплыл - хлеб готов.

да ,я пробовала, закваску в воду когда кладешь, она всплывает