Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

А пироги вы как размораживаете? Как хлеб, просто на столе?

Я просто на столе или чаще всего в микроволновке, так как обычно нужно срочно)). Одну девушку знаю, которая тоже рыбные печет, она в духовке размораживает. Так наверное правильнее, но мне лень духовку раскочегаривать, да и чаще всего по-немногу размораживаю.

Алла475 писал(а):

Я вот сейчас когда базовую делаю, получается, наоборот, жидковата.

а взвешиваешь все точно? или консистенция может не только от неправильных пропорция меняться, но и от техники взбивания? я пропорции-то знаю какие надо, а вот как взбивать правильно еще не поняла (пробовала просто ложкой и венчиком для взбивания яиц на миксере который), читаю тему на 9 странице, и то уже довольная. т.к. думала пряниками никогда не займусь, а теперь уже и два теста разных попробовала и еще хочу Аксиньин сделать

Алла475 писал(а):

Капнула чуток водички, да и все дела.

да, надо разбавить теперь, или детям оставлю поиграть-порисовать, они любят погуще когда, разбираются уже не хуже меня)) да еще учат, ой ты мама что на столе рисуешь? нельзя на столе (это мне попробовать не на чем было, тарелки все белые, не видно на них, а досочки заняты были) умора с ними

Равиоля писал(а):

И приятное - сегодня у нас +15, а всю неделю обещают не ниже +10...

о, а я так напишу: И приятное - сегодня у нас -15, а всю неделю обещают не будет ниже -30...

Happy woman писал(а):

какой смешной получился! шляпу снимает!

ага))
Happy woman, Redo4ka, docaibolit Ира, Настя, Лена, спасибо!