Людмила, снова засолила сало...и снова Вам ОГРОМНОЕ спасибо! Раньше сухим способом солила и то шкурка жесткая получается,то сало резиновое,смотря с какой части кусок...а по Вашему рецепту любое сало мягкое и нежное) и повторюсь ПОЛЕЗНОЕ,потому что без термической обработки) СПАСИБО!!!
только я соли меньше кладу,солоновато первый раз получилось...мясные прослойки оч быстро соль впитывают...
