Блины кофейные

Танюша, принимай отчет!

Блинчики, действительно, получаются плотнее, чем обычно на молоке или сыворотке. Но я думаю это от того, что тесто, все-таки, наполовину замешано на воде. Но и "резиновыми" их назвать никак нельзя! И однозначно вкусно-привкус кофе чувствуется отлично! Нам понравилось, муж вообще был в восторге! Сахара я добавила ложки 3.5-обычно у меня идет 2ст.л. на литр жидкости, но тут из-за кофе захотелось прибавить. А муки можно и меньше, чем 380г. Но, опять же, она у всех разная.
Спасибо, Танюш, за рецепт удачных блинчиков! Забираю в свою копилку!