Да, кстати, по цвету батонов, поняла, они двух видов - пшеничный и с содержанием ржаной муки. Я в инете такие рецепты и встречала. Но т.к я пользовалась швейцарским поисковиком, предположу, что разновидностей вурцелей масса.
На швейц. , фр-х сайтах смотрела, в швейц-фр булочной смотрела.
Виоля смотрит немецкий вариант. Помогла, чем могла, девочки
