Болталка для хлебопёков-3

Приветики!
Это кусочки вчерашних "червячков"

Юрьевна писал(а):

меня второй выходной и я на этот день НИ ЧЕГО не планировала!

Ух ты! Тоже навинитла хлебных винтиков!
Разрезик как будто это пирог

Юрьевна писал(а):

удачи!

Спасибо!

cvetik66 писал(а):

У Сергея в жж тоже есть похожая формовка крученого хлеба,он формует перед расстойкой:

Светик, это один в один то! В смысле по технологии процесса: притвор сутки в х-ке, тесто сутки в х-ке, формовка скручиванием, выпечка. У нас в одном месте Вурцель в семенах продают, но там правда семена только по поверхности.
Технология один в один, если ориентироваться по рецепту немчика, который был на семинаре и они там пекли запатентованный Вурцель и он сам имеет этот рецепт, но выложить в сети его в чистом виде не может, он выложил свою разработку, но технология один в один .

PENKALENKA писал(а):

какой же у тебя красавец ...прям с тарелки так и хочется стянуть )))

Пасибики, Ленусь!

PENKALENKA писал(а):

,я терь тож хочу твои вкусняшки чую буду печь))А

А по какому рецепту хочешь печь? По Лениному(докторайболит)?
Я свой не доработала ещё, но могу дать то, что есть)) и я не расстаиваю тесто в х-ке, у меня только притвор сутки в х-ке стоит .

PENKALENKA писал(а):

дорогая,вот ты встряхнула Вурцелем всех

Сама не ожилала . Я то по умолчанию считаю, что наши девочки уже все хлеба испекли и всё знают)))

Алла475 писал(а):

Да, надо думать.

Вот тоже задачку надо решить)) Удачи!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Помогла, чем могла, девочки

Спасибо, Анюта