Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

У нас высшего сорта завались:

А, т.е., 550 всё равно высший?
Ну тогда пойду исправлю в рецепте.
У нас тоже видела два вида 550: одна с более крахмалистая 9,8гр белка на 100 грамм, а вторая более белковая 12 гр. белка на 100 грамм, наверно это равнозначно вашей "с" и "д".
405-ую не рассматривала так внимательно))