Тортик «Шоколад на кипятке»

Галактика писал(а):

А раньше у вас в этой форме бисквиты пропекались? Моя духовка с такими формами не дружит - всегда непропеченные. Теперь использую только стекло или силикон. И температуру ставлю не выше 180 градусов. Порой пропекается дольше, но пропекается, не клеклый.

В этой форме обычно пеку шарлотку, когда на работу хочу взять угостить. удобно, она легкая. По шарлотке трудно судить.... Чаще для выпечки сковородой чугунной пользуюсь, у меня их несколько, с разным диаметром.

Однако возьму на заметку, что температура д.б. меньше 180. у меня чуть выше было. И подольше. Спасибо