Лосось с копченой паприкой

Жанночка, привет Накрывать рыбу ничем не надо, иначе "тушеная" рыба получится Смазывать специями со всех сторон. Пеерворачивать... ну, по желанию... если толстые стейки, то можно и перевернуть... Удачи, дорогая