Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

le-go
Лен, у меня шила нет, ровняю зубочисткой. Сейчас я уже приноровилась делать айсинг так, чтобы не трясти, но иногда потряхиваю, вернее я об ладошку аккуратно постукиваю. А вот на счет пузырей не очень помогу. Я до конца так и разобралась в причине их появления. Иногда их совсем нет, в белом айсинге, не закрашенном ничем практически не бывает. Из этого можно сделать вывод, что слишком интенсивно вымешиваю айсинг с красителем.