Творожный сыр из йогурта

Ольга 1972 писал(а):

Очень заинтересовал рецепт, спасибо, что поделились!! Хочу попробовать из домашнего йогурта, он из жирного домашнего молока. Что скажете? Подскажите, шарики плотные получаются? Я так понимаю, они намного нежнее моцареллы. Легко сыр скатывается в шарик? И самое главное- в масле как шарики держат форму?

Ольга,по поводу домашнего йогурта ничего сказать не могу,я делаю из магазинного и он не жирный
шарики плотные,конечно намного нежнее моцареллы,но на вилке сидят как вкопанные
фотку поищу и вставлю
скатываются замечательно(руки смазать маслом и вперед)и форму в масле держат хорошо
удачи!