Мясо в укропно-луковом соусе: просто и вкусно

Nadin S писал(а):

: а мясо не пригорит ко дну посудины за два часа без масла? Или я тут что-то пропустила?

Надежда,ничего не пригорит,посмотри вот на фото видно сколько соуса в казанке от мяса

а готовила я в чугунном, покрытом внутри эмалью казаночке - главное чтобы огонь был тихим и крышку не открывать,таким образом создаётся эффект томления в собственном соку как в русской печи.