Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Принесла вам торт на показ. Первый опыт в украшении кремом, раньше я просто посыпала чем-то сверху, а вот решила же попытать счастья в украшении. Насмотрелась как шикарно розы делают, естественно захотелось попробовать, ну не все получилось, но людям понравилось (гостям)



шоколад на кипятке
крем белково-масляный
в середине прослойка вишня
крем в целом понравился, в работе неплохо я с ним справилась, а на вкус не очень мое. Надо пробовать что-то еще. Хочется найти чтобы и вкусный был и стабильный