Голубцы

Барбацуца писал(а):

DmitryRomanov писал(а): листья получились хрустящими, видимо не дотушил.... Или так надо? Думаю, что так и должно быть... Дим, это на любителя. Мне нравится мягкая капуста, поэтому я тушу подольше

А я вот недавно прочитал, что толстые стебли нужно предварительно отбивать... Попробую...