Сметанный кекс

Спасибо за рецепт кекса! Надеюсь, он меня будет выручать, когда надо будет куда пристроить сметану. Сегодня пекла со смородиной (замороженной). Сахара положила 1 стакан, и добавила чайную ложку разрыхлителя-кекс получился пышным и нежным.