Эльзас яблочный торт

OlgaNS писал(а):

Сливки взбивали предварительно?

Нет, я сливки предварительно не взбивала. Сливки , яйца и сахар взбила вместе и залила пирог. Может быть надо было пирог предварительно подольше в духовке подержать. Температура у всех разная.