Сыр-брынза домашняя

*Юленька* писал(а):

Я не поняла, сначала масса должна постоять в друшлаке, а потом ее достать положить на досточку? да?

Юлечка, масса в дуршлаге должна стечь, потом туго со всех концов подтягиваешь марлю и со всех 4 сторон закрываешь сыр. И этот сыр в марле кладешь между 2 досточек и сверху ставишь груз.