Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Но, девочки, это мои мысли, не претендую на то что вдруг я чего-то не знаю.

понятно, что ничего не понятно. тут же если бы еще продавали по-человечески А то тара без маркировок и названия. Поди разберись. Продавцы тоже не могут толком проконсультировать. еще бы в терминах разобраться...
Вот нашла такую фразу "Глюкозный сироп с повышенным содержанием мальтозы (ДЭ 45, мальтозная па­тока)" получается, что это одно и то же...