Капуста по-грузински,без сахара и уксуса

Ырка)) писал(а):

вкрутую минут 10,кипяток сливаю,а потом яйца прям в кастрюльке всегда под холодную воду проточную,на 1-2 мин.

Ира,а сырые яйца холодной водой заливаешь или горячей перед варкой?