Осетинский сычужный сыр

Я его сделала... созревает... обязательно выложу фото.
Кто-то здесь написал что из сыворотки сделал сыр Брюност (норвежский).
Кипячу сыворотку в мультиварке Что получится - отчитаюсь
Сделала! Сделала!!! СДЕЛАЛА!!! Сделала Брюност!!!