Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девочки всем привет!
Посмотрите видео,это о нашей минской мастерице,я была поражена насколько тонкие у них заготовки!
https://vk.com/feed?z=video-52786211_171463263%2Fbb24e8fa22795b654d
Кстати на видео увидела,как Анастасия расписывает,и вспомнила,что все хотела узнать - все,кто пользуется кондитерскими мешками расписывают,держа мешок в кулаке? потому что я кружева и надписи не могу так рисовать,мне нужно пальцами чувствовать,регулировать степень нажима,заливать - другое дело,тут можно и кулаком.

OdessitkaЯ писал(а):

Вот мои последние эксперименты

Кружевное красивое! пазл не комментирую

usya писал(а):

Варочная поверхность оказалась с браком, с магазином пока никаких вариантов не получилось. Пытаюсь еще звонить. Я просто убита этим "сервисом", ну как можно так работать

Как печально Алла,и что большой брак??? пускай меняют,ругайся с продавцом.

usya писал(а):

но честно говорю не разделяю ваших опасений и сомнений по поводу красителя в глазури.

elay писал(а):

Я не говорю что не надо красить,но если по факту мне в столовую ложку глазури надо чайную ложку красителя добавить-то я лучше не буду его использовать вообще.

Я очень раньше сомневалась,прежде чем покупать красители,перечиттала кучу инфы и даже писала нескольким кондитерам,интересовалась степенью ядовитости краски,пришла к выводу,что злоупотреблять не стоит,но народ сейчас достаточно просвещенный,благодаря тому же интернету,кто противник всяческой химии в еде,не станет покупать.
Ленусь,ты преувеличиваешь по поводу чайной ложки красителя,я сегодня совсем чуть,глазурь постояла до обеда,уже почернела.
Я сама ела панду Каролинину,нет никакой горечи.
Вообще читала,что Америколор горчат,а у меня Вилтон.

Bala-bala
Валь,прекрасные птички,прелесть!
Самолетики тоже хороши!
Ого,сколько у тебя заказов!

убегаю,позже приду,муж приехал неожиданно.