Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

лена, Алла, спасибульки за комплимент!

usya писал(а):

ты очень аккуратно капай понемногу, а то есть риск получить грязноватый оттенок

так я всегда по 1-й капле доюавляю.

usya писал(а):

Варочная поверхность оказалась с браком

Да что ж такое! Мало того, что тянули с доставкой, ещё и брак. Очень сочувствую, очень!

elay писал(а):

Или в горячую воду или в микро или на водяной бане

Попробую, как хлеб стану замешивать.

elay писал(а):

Так я тоже размешиваю,но если присмотреться и сравнить две глазури то поверхность разная.

Вот в этот раз просеяла через органзу, а использовать буду в течение нескольких дней, специально каждый день буду рассматривать и сравнивать.

elay писал(а):

И я не согласна -тогда если глютен в колбасе,хлебе,выпечке,слойке,то и дома его добавлять?

Правильно, Ленка! Я так же считаю, долой отраву из домашней пищи!

Bala-bala писал(а):

Давай, Алла, потом расскажи нам что получилось.

Ага, конечно.

Елена60 писал(а):

нашла такой выход: в глазурь добавляю какао, а потом черный краситель. Его идет значительно меньше.

Я в прошлом году делала глазурь на какао, тогда красителей не имела ещё, качество глазури не нравилось. Вроде не было гладкой.

OdessitkaЯ писал(а):

Вот мои последние эксперименты

Так, рассказываем, как так ровно сложился пазл?