Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

cvetik66 писал(а):

Посмотрите видео,это о нашей минской мастерице,я была поражена насколько тонкие у них заготовки!

Щас всех откомменчу и посмотрю.

cvetik66 писал(а):

все,кто пользуется кондитерскими мешками расписывают,держа мешок в кулаке?

Я в кулаке. А как по другому?

Lydalyda писал(а):

Сейчас Алла придет про сердца-пазлы спрашивать

Ишь ты, догада!

Fly74 писал(а):

сколько может стоить такой вот набор ко Дню рождения? Все эти прянички должны лежать на плоской тарелочке (типа подноса) с каемочкой. Ну, и прянички, аналогичные тем, что на фото. Диаметр "подноса" примерно 15-17см.

Какого размера должны быть пряники, чтобы влезть на такую поверхность? Столько штук точно не поместится. Ну, если девять маленьких пряничков, то у меня бы они были по 30-35 рублей за штуку, т.е. максимум на 300 рублей. Чтобы было понятно, это около четырёх долларов.

Lydalyda писал(а):

10-15 долларов

OdessitkaЯ писал(а):

Ну не меньше 10 дол

Ага, почти как у меня

Lydalyda писал(а):

Сегодня буду делать инвертный сироп и тесто на нем. Получила заказ на валентинку, а девочке мед нельзя. Вот и случай подвернулся.

Здорово! Оставь несколько малюсеньких, чтобы пробовать раз в месяц и смотреть, как будет меняться вкус и укус.
Amata

Amata писал(а):

я всё равно делаю контур, не важно, что он потом может смазываться (это имитация коры, не забывай)

понятно.

Amata писал(а):

Нужна веерная кисточка и шило, наш друг и помощник.

Блин, про кисточку не подумала, а ведь точно, видела как-то такое объяснение. Да, мне же вчера кисточки из Китая пришли. На одной палке не кисть, а металлический стержень, как раз можно вместо шила использовать. а то я всё зубочистками орудую, а они быстро лохматятся и ломаться любят. Есть две веерные, ими не пробовала рисовать, есть две тонкие. Одной попробовала, настолько мягкие ворсинки, что при легчайшем соприкосновении с пряником загибаются. Не получилось провести тонкую линию.

Amata писал(а):

Так за чем же дело встало? Знаешь, вот как по мне для подарка посолидней, чем один пряничек и работы не много.

Хочу, хочу такие попробовать.

cvetik66 писал(а):

Ты сама шаблон делала,очень здорово смотрится!

Нет, давно купила деревянный трафарет, не знаю для какого вида творчества. Он с вырезанным рисунком. Пробовала поначалу оттиск сделать на тесте, но после выпечки всё выровнялось.

cvetik66 писал(а):

А я сегодня их закончила,правда на большом перемудрила - и вышивка,и кружево крючком,еще и роз налепила!

Вооот, а вчера говорила "Никаких роз". Давай, давай, показывай, хоть что-нибудь у тебя стяну.

cvetik66 писал(а):

Кто-то раньше жаловался,что вроде с какао заливка крупинчатая,мне это запомнилось.

Может, это была я? Чем-то не устраивала меня глазурь с какао.

cvetik66 писал(а):

на свадьбу и то не каждый может себе позволить пряничные комплименты всем гостям.

Да, ко мне ещё ни разу не обращались. А в группу для детей одна лишь мамаша понесла лунтиков, она сильно не бедная, да на один класс обезьяньи головы заказали.

cvetik66 писал(а):

Не поняла,чево ето?

Похоже, посылка к тебе идёт