Торт «Микадо» (армянский рецепт)

luba29 писал(а):

Здравствуйте! Случайно набрела на Ваш рецепт и вспомнила торт "Микадо", который пекла жена моего дяди еще в 1980-е годы. До чего он мне нравился и по вкусу и внешне!

Привет, Любочка!!
Да, этот торт редко кого оставляет равнодушным!! Ну, может, только совсем ярых нелюбителей песочного теста...

luba29 писал(а):

вот что у меня записано: 1 стакан сметаны, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка соды и муки

Да, я писала, что вариаций масса... Твой - это как раз вариант сухих, не очень сдобных коржей (совсем без масла)...

luba29 писал(а):

муки по взгляду (да, именно так

Она армянка, да?

luba29 писал(а):

разделить на 16 (!!!) частей,

Потому что коржики по ее рецепту сухие и тоненькие очень...

luba29 писал(а):

Наверное, надо тряхнуть стариной. Воспользуюсь Вашим рецептом, но попробую сделать 16 коржей.

Тряхнуть надо обязательно!!!
А вот по поводу 16 коржей - не советую! Торт получится маленький и слишком высокий! Смысла не вижу...
Любочка, лучше приготовь при случае оба варианта по двум рецептам, тогда определишься - какой вариант тебе нравится больше!

luba29 писал(а):

Думаю, будет вкусно.

Вкусно будет в любом случае!