Я замораживала блины без начинки. Сворачивала их треугольником. Один раз перекладывала каждый пищевой плёнкой, однин раз сразу по три штуки сразу складывала и обматывала в пищевую плёнку, потом в пакет или контейнер для заморозки. Оттаивать по желанию: в свч, в холодильнике или при комнатной температуре. Потом можно фаршировать.
