Незабываемый лимонный пирог

Fiona80 писал(а):

Пирог получился горьким

Извините, что вместо автора пишу...
Просто как раз зашла, чтоб еще раз поблагодарить. Второй раз испекла.
Могу посоветовать, если захотите еще раз попытать счастья))
Обязательно отдельно снимайте цедру (желтенькую) - я ее мелкой теркой снимаю. А белую мякоть выбрасывайте (в ней горечь). И косточки выбрасывайте. Плюс еще бывают сами лимоны горьковатые. Поэтому надо обязательно начинку пробовать. Я вот в прошлый раз вообще 2 стакана сахара положила и не пожалела. Если она Вам понравится до запекания, то в пироге тем более будет вкусно. У меня всей семье нравится этот пирог. А они у меня балованные))