Белый хлеб с семолиной (с манной крупой)

олина писал(а):

ты пишешь здесь. что пекла серый хлебушек. А рецепт я не нашла. может поделишься при случае?

Леночка, я не выставляла рецепт, т.к. мне почему-то не нравится ржаной хлеб на дрожжах. Пекла по разным рецептам. А нравится только на закваске или смешанный (и с закваской, и с дрожжами). Такие (смешанные) рецепты у меня есть, но трудоёмкие очень, к тому же в рецепте требуется мука с высоким содержанием клейковины (хлебная), а у нас её не купишь, и хлеб не получается таким, каким он должен быть