Любимые котлетки внука

Татьяна, тоже присоединяюсь многочисленным лестным отзывам , котлетки получились что надо мне очень понравилось что не нужна панировка , в конце я все таки добавила водички и чуть притушила
обычно я лук и картошку тру на терке, тут прочитала что многие делают блендером , а не будет слижком жидко ? Хочу так попробовать , а то картошка торчит