Болталка и ваши торты сюда - 2

Kadi_del
Катя, конечно можно)
НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
Сметану можно и 15% писали девочки.
Сама еще его не готовила, но очень хвалили этот крем. Да и заказчица именно этот пломбир захотела. Просмотрела варианты рецептов, большинство делается из таких ингредиентов.
Так что будем пробовать)
Потом расскажу как по вкусу и консистенции получился

спасибо за совет по диаметрам, думаю 22 и 16 будет норм.