Соленое сало

Светлана,доброе время суток!!!
Около полутора суток стояло мое сальце.
Очень мне понравился результат!


Уже сняли пробу)

...отправлено в морозилку,чтобы потом тоненько его ...и стружечкой кудрявенькой))
Теперь шпиговать чесноком буду только в исключительных случаях.
Еще,раньше я обычно ставила гнет на вторые сутки,а тут он и не потребовался!
Благодарю!!!!!