Болталка для хлебопёков-3

PENKALENKA писал(а):

муксунчика иль нельмы

Не, это севернее нас, хотя, может, в каких-нибудь специализированных магазинах и есть такое. У нас если на Байкал ехать, омуль и хариус, сиг - тоже очень вкусные. В городе, конечно, такая свежая редко бывает, для меня весь вкус в свежести рыбы. Красная, конечно, вся привозная.

PENKALENKA писал(а):

эээх,Тань,вот бы к вам за рыыыыбкой

Обязательно приезжай, мне очень нравится наш край, тут не только рыба, но столько всего, природа,... эх, самой уже хочется куда-нибудь выбраться из города. Люблю я походы на природу.

PENKALENKA писал(а):

приморозить да с солькой морской

самая вкусная для меня даже не такая, вот разговор-то о рыбе зашел слюни уже текут

usya писал(а):

с вашим ассортиментом (могу только догадываться о нем) можно каждый день рыбные пироги печь Здесь главное чтобы рыба была нежная, жирная (чтоб не сухо) и без специфического привкуса (как по мне) и не костлявая

А у вас какая рыба? Напиши, так интересно стало. Мне кажется, у вас тоже должно быть много вкусной рыбы, просто другой, ассортимент в смысле другой совсем. И мне, как я уже написала, главное свежесть рыбы, даже щука хорошая гораздо вкуснее горбуши, той, что часто на рынках у нас лежит. Ну а семгу мы и сами не покупаем, разве что только на праздник, это я так написала уже весь список, который знаю тут подходящий для таких пирогов, вдруг у вас ее много, не знакома же с вашим ассортиментом.