Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Alenky писал(а):

. Я еще думаю, может это маленькие пузырьки воздуха, которые при приготовлении айсинга образуются, мешают ему нормально лечь?

а перемешиваешь шилом-зубочисткой? Или просто нанесла и всё? Если что, надо перемешивать, выгонять все пузырьки на прянике