Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

ты в принципе сам все правильно понимаешь. Здесь только искать пудру самого мелкого помола, если нету - сеять через капрон, как Света или через органзу. Купи кусочек в магазине тканей или где шторы шьют. И хорошо вымешивать.

Привет, Аллочка!!! Спасибо за советы!Попробовала сейчас пудру через носок просеять, посмотрю потом что получится. Крнечно осталось там очень много крупинок.... А самодельную пудру можно так просеивать или бесполезно?
Меня кстати на сеточке она устраивает, а на заливке наоборот не очень смотрится, какая то матовая, а частички пудры блестят. А у вас у всех смотрю такая красивая гладкая глянцевая поверхность, загляденье. Но если в свежем айсинге пудра у меня хрустит, то на готовом прянике не ощущается вроде. На вкус на безе похожа. Да и народ незнающий попробовали, расхвалили, заказали. Но хочется уже, чтобы все было правильно, тем более, если за деньги заказывают (за небольшие правда, но мне же еще учиться и учиться).