Болталка для хлебопёков-3

!

PENKALENKA писал(а):

Ань,пирожки симпотные

Спасибо, Лен
В этом рецепте и правда воды мало. Надо по муке смотреть. Но зачастую, я пеку как в рецепте. Да, тесто плотное, но на выходе - паляница в реале.
Если будешь лить воду, то аккуратно. Чуток перелила и всё- не паляница, а просто вкусный хлеб. Плавала - знаю, каюсь, переливала Т.е тут нельзя делать привычное мягкое тесто. Ща скажу - надо получить плотно-мягкое тесто